HYGIENE I KULTUREN

Plantemateriale
Viktigste smittevei inn i gartneriet er innkjøpte planter, utfør nøye kontroll og velg leverandører du stoler på.

Besøkende
Vær nøye med at alle besøkende bruker dress, hansker og sko-overtrekk. Kanskje spesielt viktig med de som kommer fra andre gartnerier (kolleger, montører, selgere og rådgivere).

Desinfeksjon av kniver og redskap
Ved desinfeksjon av kniver er det viktig å huske på at de fleste midler virker best ved en bestemt pH og ved lite smuss (jord m.m.). Etter et visst antall dyppinger i samme væske vil da flere av midlene virke dårligere på grunn av endret pH og smuss.

RENGJØRING ETTER KULTUREN

Virkningen av vask og desinfisering er best rett etter rydding av kulturen. Gammelt, inntørket materiale er vanskeligere å vaske vekk og desinfisere. Start derfor opp arbeidet med rengjøring og desinfisering straks etter at kulturen er avhøstet. Hold temperaturen oppe under hele rengjøringsprosessen.

Temperaturer over 20 °C er helt nødvendig for å oppnå fullgod virkning.

UTRIVING AV PLANTENE

Fjern alt organisk materiale straks kulturen er avhøstet. Dersom avfallet blir lagret midlertidig på en udekket avfallsplass i nærheten av veksthuset, kan dette lett fungere som smittekilde til neste sesong. Fjern også ugras i og rundt veksthuset. Pass på at det ikke faller ned smuss og planterester på bakken når plasten på gulvet fjernes.

SKADEDYR OG SOPP

Det viktigste tiltaket er å bekjempe sopp og skadedyr i kulturen. Om det er et stort smittepress i slutten av en kultur, er det viktigere å starte i rett tid med forebyggende tiltak neste sesong.

Fjern alt plantemateriale for da tar en samtidig de fleste skadedyr og noe soppsporer. Et unntak er trips som slipper seg ned på bakken, men de kan klekkes om en holder huset varmt. Kommer de opp til et tomt hus sulter de i hjel.

VASKING

Innvendig.

Vask hele veksthuset med en høytrykksspyler. Bruk av varmt vann har bedre effekt enn kaldt. Tilsett grønnsåpe med lite fett eller et annet vaskemiddel. Pass på at alle innvendige overflater blir vasket, grunnmur, murkrone, konstruksjon, tak og vegger, lufteluker, røropplegg og andre installasjoner. Grundig vask er nødvendig for fullgod virkning av desinfeksjonsmiddelet.

Organisk materiale inaktiverer de fleste desinfeksjonsmidler, og urenheter kan hindre desinfeksjonsmidlet å komme i kontakt med skadegjørerne.

Husk også å gjøre rent pauserom, pakkerom, pakkemaskin, arbeidstraller, redskap m.m.

Utvendig.

Ikke glem utvendige glassflater. Husk at 1 % reduksjon i lys reduserer avlingen med 1 %. Fjern rester av skyggemiddel og smuss med sitronsyre eller liknende midler. I tilfeller der glassflatene er svært skitne, kan en bruke fluorbaserte midler.

RENGJØRING AV DRYPPSLANGENE

Et dryppsystem som gir jevnt med vann er en forutsetning for å vanne riktig. Alger, bakterier, sopper, men også gjødselrester vil kunne skitne til dryppsystemet betydelig. Begynn med å fjerne det organiske materialet. Slangene må ikke få tørke ut før rengjøring. Da vil bare skitten få tid til å feste seg, og sjansene for fullgod rengjøring reduseres. pH kan måles med strips eller pH-meter i drypp. Både organiske- og kalk/gjødselrester bør fjernes. Start med å fjerne organisk materiale.

1. Organisk materiale
(alger, sopp, bakterier) fjernes med natriumhypokloritt eller hydrogenperoksid.

A) Spyl gjennom hele dryppsystemet med rent vann. Begynn med hovedledning, fordelingsledning og deretter dryppledningen. Bruk mye vann.

B) Fyll ledningssystemet med 3 % (3 liter pr. 100 l) natriumhypokloritt (15 %). Skru av pH- og ledetallsfølerne. Stopp doseringen når det måles pH 10 i dryppet. Klor kan skade membranene i enkelte typer drypp. Alternativet er å bruke 3 % (3 liter pr. 100 l) hydrogenperoksid (30%). Stopp doseringen når en kjenner en glatt, såpeaktig løsning i enden av dryppsystemet, alternativt når det slutter å bruse.

C) Løsningen skal totalt stå i 24 timer, når dette har stått i 12 timer gis det hver time en vanning på 30-60 sekunder. Spyl deretter stamløsningskarene, hovedledningene, fordelingsledning og dryppledningene med rent vann. Gi tilslutt en lang vanning med rent vann.

2. Uorganisk materiale
(gjødselrester m.m.) fjernes med syre.

A) Spyl gjennom hele dryppsystemet med rent vann. Begynn med hovedledning, fordelingsledning og deretter dryppledningen. Bruk mye vann.

B) Fyll ledningssystemet med en syreløsning av 2 % (2 liter pr. 100 l) salpetersyre (62%) eller 5 % (5 liter pr. 100 l) fosforsyre (85%). Skru av pH- og ledetallsfølerne. Stopp doseringen når en pH 1,5 måles i dryppet

C) Løsningen skal totalt stå i 24 timer, når dette har stått i 12 timer gis det hver time en vanning på 30-60 sekunder. Spyl deretter stamløsningskarene, hovedledningene, fordelingsledning og dryppledningene med rent vann. Gi tilslutt en lang vanning med rent vann.

Syre og klor må aldri komme i kontakt med hverandre. Da vil det kunne utvikles ren klorgass, og en kan risikere eksplosjon inne i slangene.

Ikke glem å rengjøre oppsamlingskar for gjødselvann og andre anlegg i forbindelse med resirkulering. Det kan brukes 3% hydrogenperoksid (30%) eller 3% natriumhypokloritt (15 %).

Dryppslangene rengjøres ved å henges opp i veksthuset for utvendig desinfisering sammen med resten av huset, eller i et bad om det er praktisk mulig.

DESINFISERING AV DRYPP-PINNER.

Drypp-pinnene og drypp-ledningene kan også dampes eller kokes . Dette fungerer svært godt. Alternativt brukes et middel mot virus eller sopp i et egnet kar.

6. RENGJØRING AV INVENTAR

Fjern alle planterester, ugras og frøplanter som er vokst opp fra kulturen på bakken.

Isopor og dyrkingsrenner vaskes og desinfiseres med hydrogenperoksid eller annet egnet middel. Dersom det har vært et angrep av sjukdom f.eks tomatstengelsjuke (Didymella lycopersici) eller virus må det tas spesielle hensyn og behandles med egnet middel. Se tabell under.

Betongganger desinfiseres med 3 % natriumhypokloritt (15 %). (Det er bare aktuelt i spesielle tilfeller å desinfisere bakken.) Smitte fra bakken hindres i stor grad av å dekke bakken med ny plast for hver sesong.

FORSIKTIGHETSREGLER M.V.

Husk at de aller fleste kjemiske desinfeksjonsmidler kan være etsende og giftige for mennesker og dyr, og er en trussel for miljøet.
Bruk angitt verneutstyr (hansker, briller, maske, plastforkle etc)
Følg bruksanvisningen nøye (sørg for at det finnes skriftlige rutiner for håndtering og bruk av desinfeksjonsmidler).
Velg riktig desinfeksjonsmiddel ut fra hva som skal bekjempes.
Rengjør grundig før desinfeksjon.

Tabellene oppdateres løpende – si fra om du ser feil og mangler til rådgiver iNLR Viken

Tabell 1. Hvilke skadegjørere virker de ulike desinfeksjonsmidlene mot?

Middel	Sopp	Bakt-erier	Virus	Annet	Kommentarer
Hydrogenperoksid produkter: Per Aqua (hydrogenperoksid og pereddiksyre) HP50 (hydrogenperoksid) Ren hydrogenperoxid (35%) Multicide/Bactipal (hydrogenperoksid, eddiksyre og pereddiksyre)	X	X	X	alger	3 % hydrogenperoksid er aktuell mot soppene Fusarium avenaceum, algesopp (Phythium aphanidermatum), svartskurv (Rhizoctonia solani), gråskimmel og agurksvartprikkråte (Didymella bryonia). Det finnes produkter både med og uten pereddiksyre – det kan være en fordel å ha med for det stabiliserer produktet) 1-3 % løsning skal ha effekt mot virus. Virketid 30 minutter.
Desinol (23 % glutaraldehyd + 5% benzalkoniumklorid)	X	X	X		Ikke så effektiv mot sopp.
Kvanol (10 % benzalkoniumklorid)	X	X		Alger	Fjerner algevekst og grønskebelegg
Menno Florades (9 % Benzosyre)	X	X	X	viroid	Virker mot bl.a. soppene Fusarium, algesopp (Phythium sp, Phytopthora cinnomomi), svartskurv (Rhizoctonia solani), gråskimmel, Rotsvartsopp (Thielaviopsis brasicola) og Cylindrocladium. Se mer om ulike virus (bl.a. Pepinomosaikk virus) og bakterier på etiketten.
Menno TerForte (Didesyldimetyl-benylammoniumklorid)	X	X		Alger	Virker ikke mot virus og soppene Fusarium oxysporum og Cylindrocladium scoparium (Kilde: Gärtnerböse 9/2001).
Trinatriumfosfat (Na3PO4)			X		3 % løsning (pH 12) har god effekt mot virus, Noen anbefaler oppmot 10% og da spesielt mot Pepinomosaikkvirus
Virkon S	X	X	X		Desinfeksjonsmiddel mot virus, bakterier, mykoplasma, sporer og sopper. Rosa farge indikerer at løsningen virker
Virocid		X			Virocid tar alle testede bakterier ved en konsentrasjon på 0,25% og ved +4 grader
Natrium hypokloritt (15%)		X	X		Mest kjent som klorin, men selges i som Natriumhypokloritt i kanner med høyere konsentrasjon enn vanlig klorin.

Tabell 2. Hvor kan desinfeksjonsmidlene brukes?

Middel	Hvor kan desinfeksjonsmidlet brukes?	Bruk i resirkulerende vann?	Kommentarer
Hydrogen-peroksid produkter: Per Aqua HP50 Ren hydrogenperoksid (35%)	Tomme veksthus og lagerrom, bord, kapillærmatter, støvler (fotbad)	I lave konsentrasjoner (0,01-0,05%) Effekten på skadegjører reduseres ved lave konsentrasjonener Les mer HER	HP50 og PerAqua kan brukes til rengjøring av vanningsanlegg.
Desinol	Tomme veksthus og lagerrom, bord, kapillærmatter, potter, plastkasser, redskaper, instrumenter, maskiner, tre, betong, utendørs stein og heller*.	Nei	* fjerner algevekst og grønske
Kvanol	Bord, kapillærmatter, potter, plastkasser, tre, betong.	Nei
Menno Florades	Bord, kapillærmatter, potter, plastkasser, redskaper, instrumenter, maskiner og støvler (fotbad).	Nei
Menno Terforte	Tomme veksthus og lagerrom, redskaper, instrumenter og maskiner.
Trinatriumfosfat	Redskaper, instrumenter og maskiner.	Nei	Reagerer med alminium, zink og lette metaller
Virkon S	Tomme veksthus og lagerrom, bord og støvler (fotbad).	Nei	Korroderer ikke metall, angriper ikke gummi, plast eller trevirke. Korrosjon på aluminium, kobber, messing og galvanisert materiale, kan forekomme. Gartnere har fått skade på inventar og høsttraller etter bruk av Virkon S.
Virocid	Tomme veksthus og lagerrom, bord, kapillærmatter, potter, plastkasser, redskaper, instrumenter, maskiner, støvler (fotbad), tre, betong, utendørs stein og heller.	Nei	Virocid er nøytralt - påvirker ikke metaller, betong, glass, tre, plast eller gummi - Virocid forårsaker ingen korrosjon og kan tørke på objektet ved anbefalt konsentrasjon.
Natrium hypokloritt (15%)	Tomme bord, redskaper, plastkasser, gulv	Nei (ikke i denne formen)	Kan være korrosivt på metaller

Tabell 3. Anbefalt dose og råd om bruk av desinfeksjonsmidlene

Middel	Dosering	Inaktivering av organisk materiale	Gass virkning	Direkte skade på planter	Kommentarer	Verneustyr
Hydrogenperoksid produkter: Per Aqua HP50	3 liter per 100 liter til rengjøring av flater uten planter.	Ja Delvis	Nei	Ja i høy dose	Hydrogenperoksyd desinfiserer alle typer overflater, men bør ikke brukes på kobberflater p,g.a. missfarging. Viktig fjern jord og planterester før bruk! Skyll bordet med rent vann før planter settes ut.	Vernebrille, verneklær, hansker
Desinol	Med høytrykksprøyte 1-1,5 liter per 100 liter +100 ml aktivator pr. 1 liter Desinol. 10 liter bruksløsning rekker til 50-100 m²	Ja			Vask med Cleanol rengjøringsmiddel før bruk for å fjerne diverse smuss.	Helmaske, filter A2P3, hansker, beskyttelsesdrakt og gummistøvler
Kvanol	5-8 liter per 100 liter til overflatebehandling 10-15 liter per 100 liter til fjerning av alger og grønske på mur, stein, heller, tre og takbelegg.				Lang virkningstid. Skade ikke planter, men unngå direkte sprøyting på plantene. Skyll rengjør undervanningsduken etter behandling.	Samme som for Desinol
Menno Florades	Ved sprøyting: 1 % Virkningstid: 16 timer. Ved dypping: 2 % Virkningstid: 3 min. – eks. dypping av kniver. 3 % ved TMV og ToMV-virus	Ja	Ja	Ja, i høye doser	Ved dypping av redskap skal pH i væsken være under 4,5. Kan brukes selv om det står planter i veksthuset. VIKTIG: Det er set skade i agurk, les mere HER Viktig fjern jord og planterester før bruk!	Hansker, briller/ansiktskjerm, god ventillasjon
Menno TerForte	0,5-1 liter per 100 liter	Delvis	Nei		Har ikke gassvirkning og brukeren kan arbeidet i rommet hvor desinfeksjonen pågår. Behandlingsfrist: rom og utstyr må tørke opp før bruk. Min.temp.:>18°C	Vernemaske: filter P2, hansker briller/skjerm for øyne, verneklær
Trinatriumfosfat	3-10% løsning		Nei		Løsningen har høy pH og det bryter ned proteinkappen til virus
Virkon S	2% løsning har effekt på virus Virketid 30 minutter				Skal ikke stå for varmt, ved oppvarming kan det dannes farlig gas.	Vernebriller/skjerm, hansker (vinyl, nitril eller latex), verneklær
Virocid	0,5 til 1% bruksløsning, og 15-30 minutters innvirkningstid.		Nei			Hansker, Vernebriller, Maske, Vernedress
Natrium hypokloritt (15%)	1-3% løsning	Ja		Ja, må skylle godt etterpå	Må ikke blandes med (salt)syre eller amoniakk (utvikler giftige gasser)	Vernebriller, hansker, verneklær og åndedrettsvern ved utilstrekkelig ventilasjon