Superpoteten har spilt en viktig rolle for nordmenn og europeere gjennom flere hundre år. I boka "Superpoteten - knollen som reddet Norge" følger vi den betydningsfulle knollen på veien fra Sør-Amerika til Europa og inn i de tusen hjem. I boka finner vi mange fakta, og vi får lære om hvorfor det tok så lang tid før poteten ble etablert i i husholdningene.
> Les barnebokkritikken av boka (Siri Larsen)
Boka er gitt ut på forlaget Cappelen Damm.
I etterkrigstiden spiste nordmenn 600.000 tonn poteter. Vi ble høyere og folketallet økte kraftig få år etter at poteten kom på middagsbordet. Hvordan skulle nordmenn overlevd kriger uten poteten? Og hvem hadde vi vært uten poteten? Boka er beregnet på barn fra 6 år.
